1、病因
　　胃癌的病因迄今尚未阐明，但多种因素会影响胃癌的发生。目前所知主要与下列因素相关：①幽门螺杆菌感染；②亚硝基化合物；③高亚硝酸盐的摄入；④二羰基化合物；⑤真菌；⑥遗传性。
2、高危人群
  性别：男性患胃癌的几率为女性的1.5倍。
  年龄：胃癌的发病率随着年龄的增加而显著升高。
  饮食：加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼。
  吸烟：吸烟男性死于胃癌的人数是不吸烟男性的2倍。
  治疗：接受过胃部手术。
  癌前疾病：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉。
　家族肿瘤疾病史：包括家族胃癌史，遗传性非息肉性肠癌，家族性腺瘤性息肉等遗传性疾病等。
  恶性贫血：常合并萎缩性胃炎。
　肥胖：超过正常体重20～25公斤的男性患胃癌风险更高。
  经济状况：经济较差的地区，胃癌的发病率较高。
3、症状
　　主要症状：没有特异性表现。癌症早期几乎不会有症状，以消瘦为最多，其次为胃区疼痛、食欲不振、呕吐等。初诊时患者多已属晚期。早期胃癌的首发症状，可为上腹不适(包括上腹痛，多偶发)，或饱食后剑突下胀满、烧灼或轻度痉挛性痛，可自行缓解；或食欲减退，稍食即饱。癌发生于贲门者有进食时哽噎感，位于幽门部者食后有饱胀痛，偶因癌破溃出血而有呕血或柏油便，或因胃酸低，胃排空快而腹泻，或患者原有长期消化不良病史，致发生胃癌时虽亦出现某些症状，但易被忽略。少数患者因上腹部肿物或因消瘦，乏力，胃穿孔或转移灶而就诊。