非酒精性脂肪性肝病（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。包括单纯性脂肪肝（simple fatty liver, SFL）、非酒精性脂肪性肝炎（non-alcoholic steatohepatitis, NASH）及其相关肝硬化。

随着西方化饮食及久坐少动的生活方式在全世界的普及，NAFLD的患病率与日俱增。目前，NAFLD的患病率在西方发达国家为20%～30%，在亚洲国家为12%～24%。而中国上海和广东城市人口的NAFLD患病率分别为15.35%和15%。

此类人群因低盐、低脂、高维生素、适量蛋白质饮食，避免过度热量摄入。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，不吃零食，睡前不加餐。坚持长期运动锻炼。定期复查B超，抽血检查肝功能、血脂、血常规等项目，防止并发症的发生。