健康知识
Medical guidance
饮食预防消化性溃疡复发
发布时间：2012/1/4 访问次数：
初春时节，昼夜温差大，如果生活上麻痹大意，极易引起消化性溃疡，更严重的会导致穿孔、大出血等并发症，对身体伤害很大。在日常的生活中除了避免精神过度紧张焦虑、慎用药物之外，注意饮食营养是一个不可忽视的环节。很多消化性溃疡都与不能妥善管理口腹之欢有关。
减轻对胃肠的机械性和化学性刺激。准备的食品中应该有足够的种类，尽量选用营养好、细软易消化的食物。烹饪食品时禁止油煎、油炸，避免将食物做成坚硬、口感粗糙的状态。不吃过辣的刺激食品，口味尽量温和、清淡些。
少吃多餐，细嚼慢咽。消化系统疾病的患者因为消化功能减弱，消化器官的结构尚处于恢复期，故一方面要补充足够的营养帮助组织修复，同时也要考虑到尽量减轻胃肠的负担，一次不要进食过多，不能吃得过快，减少黏膜和食物摩擦的机会。改善营养状况，促进溃疡面愈合。胄溃疡有进食后疼痛的规律，为了减轻疼痛感，大多数患者不敢进食，长期如此，则发生营养不良，表现为面黄肌瘦。而十二指肠溃疡病人则相反，大多看上去白白胖胖，但可能是低蛋白而导致的“虚胖”，并非正常现象。
一种叫做内因子的成分是由胃的壁细胞分泌的，和维生素B 以及叶酸结合才能保证后者在回肠末端吸收，否则会引起巨幼细胞性贫血。而溃疡患者多伴有胃炎，会影响内因子的产生。建议多喝些鸡汤、肉汤，因为汤里含有丰富的游离氧基酸，这些氨基酸是伤口愈合的原料之一。其中，赖氨酸、脯氨酸、甘氨酸对于溃疡的愈合有较好的作用，故适当食用这三种氨基酸含量丰富的食品。
补充足量的维生素A、C和B族维生素。伤口的愈合快慢取决于维生素C，由于维生素C为水溶性维生素，吸收到一定量机体就排泄出去，不会引起中毒而维生素A决定伤口的愈合质量， 由于是脂溶性维生素，吸收后聚集于肝脏，如果过量很快就导致急性中毒，需要谨慎。动物肝脏、鱼肝油等食物都有丰富的维生素A，而新鲜蔬菜、水果含有大量的维生素C。
做好预防工作并不困难，从生活的点滴细节着手，改变生活习惯，提高生活质量，防止溃疡病复发，积极控制并发症，从长远看是节省医疗支出，避免痛苦的最佳选择。
减轻对胃肠的机械性和化学性刺激。准备的食品中应该有足够的种类，尽量选用营养好、细软易消化的食物。烹饪食品时禁止油煎、油炸，避免将食物做成坚硬、口感粗糙的状态。不吃过辣的刺激食品，口味尽量温和、清淡些。
少吃多餐，细嚼慢咽。消化系统疾病的患者因为消化功能减弱，消化器官的结构尚处于恢复期，故一方面要补充足够的营养帮助组织修复，同时也要考虑到尽量减轻胃肠的负担，一次不要进食过多，不能吃得过快，减少黏膜和食物摩擦的机会。改善营养状况，促进溃疡面愈合。胄溃疡有进食后疼痛的规律，为了减轻疼痛感，大多数患者不敢进食，长期如此，则发生营养不良，表现为面黄肌瘦。而十二指肠溃疡病人则相反，大多看上去白白胖胖，但可能是低蛋白而导致的“虚胖”，并非正常现象。
一种叫做内因子的成分是由胃的壁细胞分泌的，和维生素B 以及叶酸结合才能保证后者在回肠末端吸收，否则会引起巨幼细胞性贫血。而溃疡患者多伴有胃炎，会影响内因子的产生。建议多喝些鸡汤、肉汤，因为汤里含有丰富的游离氧基酸，这些氨基酸是伤口愈合的原料之一。其中，赖氨酸、脯氨酸、甘氨酸对于溃疡的愈合有较好的作用，故适当食用这三种氨基酸含量丰富的食品。
补充足量的维生素A、C和B族维生素。伤口的愈合快慢取决于维生素C，由于维生素C为水溶性维生素，吸收到一定量机体就排泄出去，不会引起中毒而维生素A决定伤口的愈合质量， 由于是脂溶性维生素，吸收后聚集于肝脏，如果过量很快就导致急性中毒，需要谨慎。动物肝脏、鱼肝油等食物都有丰富的维生素A，而新鲜蔬菜、水果含有大量的维生素C。
做好预防工作并不困难，从生活的点滴细节着手，改变生活习惯，提高生活质量，防止溃疡病复发，积极控制并发症，从长远看是节省医疗支出，避免痛苦的最佳选择。
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